LES FRICASSEES DANS LAQUELLE ON SE SOUVIENT

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Les Éditions Vous êtes ici, collectif de doux-dingues omnivores, créé des livres à manger, toujours de saison et sans conservateur. Coffrets-recettes pour et par des cuisiniers du quotidien, livres-objets culinaires un rien précieux, incubateurs de bon goût et esprit DIY…

« Grand-mère, raconte-moi une histoire de bouffe ! » . Le goût est notre boussole, notre fil conducteur. Des recettes bonbons, doudous ou madeleines, des souvenirs très pop, simples et bons : tarte à la cassonade, blanquette, soupe au lard et pain à la mélasse.

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